7 CHẾ ĐỘ ĂN UỐNG LÀNH MẠNH TRONG MÙA HÈ

Đọc xong nhớ thực hiện để đảm bảo sức khỏe tốt nhất, chống trọi với thời tiết nắng nóng mà vẫn tràn ngập năng lượng, đẹp dáng, đẹp da nha!

1. Đảm bảo lượng Protein phù hợp: 

Trong những ngày nắng nóng, cơ thể cần được cung cấp đủ protein để đối phó với sự phân giải protein tăng cao, do đó việc duy trì một lượng protein phù hợp là quan trọng. Tuy nhiên, không nên tiêu thụ quá nhiều protein để tránh gánh nặng cho hệ thống thận. Protein được tìm thấy trong thịt, cá, trứng, sữa và đậu, và cần được ăn một cách cân nhắc.

2. Tăng cường trái cây và rau quả: 

Việc tiêu hao nhiều trái cây và rau quả giúp bổ sung vitamin, đặc biệt là vitamin C và nhóm vitamin B, mất đi do việc toát mồ hôi và mất nước. Trái cây như cà chua, dưa hấu, mơ, mận và đào chứa nhiều vitamin C, trong khi ngũ cốc, đậu, gan động vật, thịt và trứng là nguồn giàu vitamin B.

3. Bổ sung nước và muối: 

Khi cơ thể mất nước và chất điện giải qua mồ hôi, việc bổ sung nước và muối trở nên quan trọng. Thiếu natri có thể gây mất nước nghiêm trọng. Bạn có thể bổ sung nước và muối thông qua việc tiêu thụ các loại canh rau, canh thịt, canh cá. Uống một ít nước canh trước bữa ăn có thể kích thích cảm giác thèm ăn và cải thiện khẩu vị. Cần lưu ý bổ sung các loại rau củ giàu kali như rau cần tây, đậu, nấm, khoai tây, rong biển, lạc, cam và táo.

4. Thực phẩm giải nhiệt và thanh mát: 

Trong mùa hè, việc tiêu thụ các loại trái cây như dưa hấu, lê, đào, dâu tây, cà chua, đậu xanh, dưa chuột giúp giải nhiệt và cung cấp cảm giác thoải mái. Gia vị như gừng, tỏi, dấm cũng giúp tăng cảm giác ngon miệng. Thêm vào đó, việc ăn thêm các loại thực phẩm như bầu, bí, rau thơm, gừng, ngó sen, lúa mạch và khoai lang cũng giúp cơ thể giải nhiệt.

5. Giảm lượng dầu mỡ: 

Trong điều kiện nhiệt đới cao, việc tiêu thụ thức ăn giàu chất béo có thể gây áp lực lên dạ dày và làm chậm quá trình tiêu hóa. Do đó, nên ăn ít dầu mỡ và tập trung vào chế độ ăn thanh đạm. Cháo là một lựa chọn tốt vào buổi sáng và tối để giúp cơ thể giải nhiệt và cung cấp dinh dưỡng cần thiết.

6. Tránh ăn đồ lạnh: 

Dù thời tiết nóng nực, việc tiêu thụ thức ăn lạnh có thể gây ra những vấn đề về tiêu hóa như đau bụng và tiêu chảy. Nên tránh ăn đồ lạnh như đồ uống lạnh, kem, bia lạnh hoa quả ngay khi được lấy ra khỏi tủ lạnh. Thực phẩm lạnh có thể làm co mạch máu và gây ra các vấn đề về tiêu hóa.

7. Vệ sinh thực phẩm: 

Mùa hè thường là mùa bệnh truyền nhiễm qua đường ruột và ngộ độc thực phẩm, do đó việc đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm là cực kỳ quan trọng. Rau củ và trái cây cần được rửa sạch và khử trùng trước khi sử dụng. Thực phẩm thừa qua đêm và nước lã cũng nên được tránh để ngăn ngừa sự phát triển của vi khuẩn. Đồ dùng nhà bếp cần được rửa sạch và phơi khô dưới nắng để đảm bảo vệ sinh.